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Le Belvédère
- Rte Palombaggia
- 20137 - Porto Vecchio
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Notre Chef, Jérôme Nolin et son équipe imaginent pour vous une cuisine méditerranéenne fine et savoureuse.
Toute l'équipe du Belvédère vous souhaite une agréable journée.
Informations pratiques (Le Belvédère)
Téléphone :
0495705413Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Rouleaux de chair d’araignée de mer, émulsion de crustacés
- Tartare de saumon et gambas, à l’huile de noisettes, salade de roquette et tartine de uletta
- Carpaccio d’agneau demi-sel, pesto et brocciu passu
PLATS
- Seiches confites, risotto à l’encre, coppa et sauce coquillages au safran
- Filet de canard challandais, laqué aux Kumquats, semoule aux épices et mini légumes glacés
- Filet de bœuf rôti, foie gras de canard poêlé, duxelle de champignons et pommes pailles
DESSERTS
- Déclinaison autour des agrumes, meringue croustillante, émulsion orange/menthe poivrée
- Sphère chocolat, crème gianduja, coeur coulant à la framboise, liqueur de myrte
- Tartare de fraises, huile d’olive vanillée et balsamique, sablé breton à la fleur de sel
Plan d'accès Le Belvédère
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