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Le Diamant Noir




  • Hôtel Marinca Et Spa - Vitricella
  • 20113 - Olmeto



Situation : Un havre de paix, les pieds dans l'eau, au milieu des oliviers et des chênes, surplombant le golfe du Valinco. Plage privée de Sable doré, criques sauvages, parfum du maquis : autant d’éléments pour vous ressourcer et faire de ce sanctuaire un paradis. Loin du bruit des villes, la mer sera incontournable que vous soyez dans votre chambre, aux restaurants ou sur leurs terrasses.

Accueil : Magie des Arrivées, frisson des départs, plaisir des retours... Attentifs, prévenants et respectueux, notre conciergerie "Clés d'or" vous conseillera tout au long de votre villégiature afin de vous faire découvrir les différentes facettes de la Corse.

Saveurs : Nos Chefs M. L'hourre Meilleur Ouvrier de France 2000, M. Lacherré, M. Arthaud Chef Pâtissier, et leurs équipes rendront un hommage aux saveurs. Dans un cadre exceptionnel, notre Restaurant Panoramique "Le Bougainvillier" vous accueillera avec ses menus pour la demi-pension, Le "Diamant Noir" vous proposera sa carte gastronomique. "La Paillote", sur la plage, ouverte pour les déjeuners de juin à septembre, offre des spécialités au feu de bois et ses pauses gourmandes.

Hébergement : De la décoration Design, à la chambre authentique, en passant par le bois flotté, tous les goûts sont comblés. Vue panoramique sur la grande bleue, salle de bain au ciel étoilé pour les plus romantiques, bien-être et détente : baignoires avec cascade d'eau, douche tropicale et jacuzzi sur les terrasses des suites.

Spa : Un Monde Ailleurs : A vous les bienfaits apaisants des essences naturelles dans un univers magique qui vous apporte apaisement et sérénité avec son Hammam au ciel étoilé, sa piscine intérieure chauffée, son coin Fitness et ses différents soins Signature "Un monde Ailleurs au Marinca", enveloppements, bains au chocolat, parfums envoûtants…

Plage privée et Piscines : Notre plage est équipée gracieusement de transats, parasols, draps de bain. La piscine extérieure en cascade a une vue féerique sur le golfe du Valinco.


Informations pratiques (Le Diamant Noir)

Téléphone :

0495700900

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Interprétation d'un foie gras de canard cuit en terrine
- Dorade rose façon tartare aux condiments
- Queue de homard bleu cuit au court bouillon à la citronnelle

PLATS
- Queue de baudroie cloutée de citron confit
- Pièce de veau du carré rôti en cocotte
- Le boeuf cru cuit

DESSERTS
- Le caramel à la fleur de sel et la noisette
- Le chocolat noir 70% et l'orange
- Saint Honoré marron ananas

Carte : Entre 15.00 et 34.00 €



Plan d'accès Le Diamant Noir

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