Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Crabe royal gratiné et glacé, beurre tiède citronné à la muscade et au persil plat
- Tartare de langoustines aux senteurs d’agrumes, toasts Melba et caviar
- Terrine de foie gras parfumé au parmesan, purée d’asperges vertes et pousses printanières
PLATS
- Bar de ligne vapeur sous croûte d’algues, purée de fenouil, sauce champagne et coquillages
- Fondant de pigeonneau et de caille, choux frisés, jus au citron vert
- Blanc de Saint Pierre poêlé, purée de carottes et citron vert, jus d’artichaut et réglisse
DESSERTS
- Notre soufflé chaud de fruits de saison parfumé aux agrumes et Grand Marnier
- Rhubarbe pochée et fraises parfumées, verveine citronnelle, crémeux de Fontainebleau
- Fine gelée d’ananas aux épices et Rhum des Antilles, cappuccino de lait de coco
51200 EPERNAY à 5.19 km
Téléphone: 0326548980
51200 EPERNAY à 5.35 km
Téléphone: 0326555070
51200 EPERNAY à 5.42 km
Téléphone: 0326551515
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