Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
PREMIERE ASSIETTE
- Duo de Foie Gras Mi-Cuit et Poêlé au Pain d’Epice, Chutney de Fraise - 25 €
- Carpaccio de Saumon Fumé au Château, Crème Fraiche à la Ciboulette, Blinis de Patate Douce - 22 €
- Gaspocho de Tomates Ananas, Pistou de Roquette, Copeaux de Tome de Vache et Serrano- 19 €
- Effiloché de Raie Tiède et Jeunes Poireaux, aux Saveurs Méditerranéennes - 21 €
- Salade d’Asperges, Copeaux de Fromage Sec et Lard Fumé Paysan - 18 €
DEUXIEME ASSIETTE
- Saint-Jacques Panées au Sésame, Riz Sauvage, Emulsion de Crevette Grises - 25 €
- Saltimboca de Lotte, Fenouils et Artichauts Braisés au Safran - 23 €
- Souris d’Agneau Confite aux Epices Douces, Fricassé de Blé Tendre, Céleri et Fruits Secs - 22 €
- Médaillon de Quasi de Veau, Ris de Veau Pané à la Farine de Châtaigne Corse, Polenta et Poêlée d’Asperges, Jus à la Bière Pietra - 24 €
- Filet de Canette Farci au Foie Gras, Jus à la Réglisse, Radis Roses Glacés au Miel de Sologne - 25 €
(Toutes nos Viandes sont d’Origine Européenne)
Plateau de Fromages Affinés - 10 €
DERNIERE ASSIETTE
- Millefeuille de Fraises, Crème Légère de Cambaya - 12 €
- Tiramisu à la Mangue, Coulis au Fruit de la Passion - 10 €
- Ananas Victoria, Rôti à la Badiane et à la Vanille, Sorbet au Poivre de Séchouan - 13 €
- Douceur de Pomme Granny Smith, Gelée de Pomme et Calvados - 12 €
- Fondant au Chocolat noir 70%, Cœur de Cognac, Nuage de Crème Paysanne - 14 €
45240 LA FERTE ST AUBIN à 2.93 km
Téléphone: 0238648400
45240 MENESTREAU EN VILLETTE à 6.21 km
Téléphone: 0238769740
41600 LAMOTTE BEUVRON à 13.63 km
Téléphone: 0254885410
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