Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Foie gras de canard cuit au naturel, betterave en condiment, pain d’épices d’Aïnhoa
- Velouté de potiron et crème fouettée à l’huile de truffe
- Oeuf de poule poché, ratte du Touquet et magret fumé en saladine, crème de laitue
- Oursin coque et émietté de chair de crabe, pulpe d’avocat, quinoa soufflé
PLATS
- Poissons : dos d’églefin, lentilles vertes, betteraves, navets, carottes, jus mousseux au fenouil; Brochette de langoustines rôties, risotto au jus de crustacés
- Viandes : onglet de bœuf, purée de panais et poireaux, endives et jus de viande;
Le bœuf en pavé poêlé, garniture du moment, échalote confite; Filet mignon de porc, crème de coco, pommes grenaille poêlées, sauce aux olives noires
DESSERTS
- Biscuit coulant au chocolat 75% de cacao origine St Domingue, glace vanille
- Carpaccio d’ananas à la coriandre et mangue à la vanille, sorbet ananas
- Gelée de chocolat à la citronnelle, mousse ivoire, émulsion de lait tiède à la pistache, glace pistache
- Pastilla de chocolat noir aux fruits secs, poudre de cardamome, sorbet framboise
41700 CHEVERNY à 5.69 km
Téléphone: 0254442020
41700 CHEVERNY à 6.57 km
Téléphone: 0254799423
41000 BLOIS à 6.91 km
Téléphone: 0254783914
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