Ouvert : Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
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CARTE HIVER 2013 (encore disponible jusqu’à fin mai)
ENTRÉES
- Tarte fine d'épinards et pétoncles à l'huile de noisette, roquette poivrée
- Pressé de joue de boeuf, carottes fondantes et foie gras, vinaigrette aigre douce
- Gratiné d'escargots de bourgogne, pleurotes et lardons au jus réduit
PLATS
- Noix de Saint Jacques cuit minute, chorizo de Bellota
- Mijoté de 7 heures d'agneau infusé à la sauge
- Pavé de Rumsteck grillé, réduction au foie gras
DESSERTS
- Mi-cuit aux mures, glace spéculos
- La diligence de la Sellerie
- Pain Perdu aux clémentines et son caramel au beurre salé
- Tarte tatin à l'ananas, caramel au rhum et sa devise
28600 LUISANT à 4.47 km
Téléphone: 0237330612
28300 MAINVILLIERS à 8.25 km
Téléphone: 0237200067
28000 CHARTRES à 8.28 km
Téléphone: 0237345802
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