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L'Echalier

30 Rte Paris
18110 - Fussy

Une étape conviviale avec une cuisine de vécu, originale inspirée des produits Bio locaux et mélangeant harmonieusement et subtilement les épices à des recettes du terroir. Coup de pâte d'influence ch'ti, australienne, canadienne, anglaise et luxembourgeoise! De la tête de veau au Kangourou, la cuisine du Chef n'a pas de frontières à l’Echalier...

Informations pratiques (L'Echalier)

Téléphone :

0248693172

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir,

Informations

Cuisine : World Food

Cadre : Restaurant Tendance

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES

- Oeufs Bio "en couille d'âne" au vin rouge de Sancerre

- Terrine de foie de porc maison à l'Armagnac et son chutney maison

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PLATS

- Kangourou au confit de thym et ses légumes Bio du Jardin de Fussy

- Tête de veau parfumée à la badiane, sauce gribiche, pommes de terre bio

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DESSERTS

- Pudding aux pommes de St Martin d'Auxigny

- Gâteau aux noisettes et sirop de cognac au miel de Sologne

Plan d'accès L'Echalier

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