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Hôtel Le Diana




  • 21 Bd Plage
  • 56340 - Carnac



Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie, qui pourront mettre en éveil tous leurs sens:

- celui du goût avec une multitude de saveurs qui raviront leur papilles,
- celui de la vue par un large panorama sur la baie de Quiberon!

Spécialités : Cuisine de la mer, huîtres de la baie de Quiberon, Homard bleu et poissons animent la Carte et les Menus.

Cave variée et choix de rhums assez exceptionnel.
Dernière mise à jours : 2013-05-17


Informations pratiques (Hôtel Le Diana)

Téléphone :

0297520538

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- La douzaine d'Huîtres creuses n°3 de la baie de Quiberon
- Terrine de Foie gras de Canard aux vieux Porto et son macaron aux figues
- Saint-jacques poêlées au crémeux de cèpes et brisures de truffes noires

PLATS
- Homard bleu grillé dans sa coque au beurre mousseux et sa garniture du moment
- Sole meunière, fricassée de champignons et ses pommes vapeur
- Filet de Bœuf VBF poêlé aux champignons de saison et son cromesquis de vitelottes à la crème de Foie gras

DESSERTS
- Soufflé chaud au Shrubb
- Chocolat noir au parfum d'Italie
- Déclinaison de Pommes et Caramel



Plan d'accès Hôtel Le Diana

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