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La Gourmandière Restaurant Olivier Samson
- Poignant
- 56000 - Vannes
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Informations pratiques (La Gourmandière Restaurant Olivier Samson)
Téléphone :
0297471613Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Tourteaux de nos côtes lié au citron confits et coriandre
- Choux fleur au curry, crémeux en crème glacée
- Foie gras de canard marbré aux sucs de vin rouge, cerise burlat en acidité
PLATS
- Rouget Barbet cuit sous la flamme à la fleur de thym, citron
- Artichauts camus, tomate et pignons de pin, bouillon des sucs au curcuma et combava
- Poulette affinée de la cour d’Armoise, Poitrine rôtie au sautoir, pomme de terre confite dans la graisse, girolles étuvées à l’estragon
DESSERTS
- Pêche du Roussillon, pochée à la cardamome, macaron à la pistache, sorbet fromage blanc et pétale de rose
- Fraises du moment, fraîches sur un crémeux amandes-vanille et biscuit Joconde,
jus infusé et sorbet basilic
Plan d'accès La Gourmandière Restaurant Olivier Samson
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Téléphone: 0297632020
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