Le Vésuvio

LA CARTE

INSALATE
- Salade Caesar: salade romaine, poulet grillé, Pancetta, croutons à l’ail, copeaux de Parmesan,
oeuf, sauce Caesar
- Salade di Mare : crevettes, saumon fumé, noix de Saint-Jacques poêlées
- Salade Vésuvio : salade, lardons frits, chèvre sur toasts, tomates, Pancetta

CARNE
- Carpaccio Vésuvio (2 assiettes) : bœuf, Parmesan, pesto Maison, tagliatelle
- L’escalope Zingara : escalope de veau, champignon, jambon de Parme
- L’escalope Involtini : escalope de veau, crème à l’ail, jambon de Parme, fromage, al forno

Tous nos plats sont servis avec des tagliatelle ou pommes de terre au four et crème fraîche.

PASTE
- Tagliatelle de Tony Montana : crème, lardons, champignons de Paris, oignons
- Penne rigate de Marlon Brando : sauce au Gorgonzola, chèvre, Parmesan, crème
- Tagliatelle Al Capone : crème, champignons de Paris, jambon cru, oignons, romarin
- Tagliatelle aux légumes : poivrons, oignons, aubergines, courgettes, huile d’olive

PIZZE
- Romaine : sauce tomate, Mozzarella, champignons de Paris, jambon, oeuf
- Napoletana : sauce tomate, Mozzarella, filets d’anchois, câpres, origan, huile d’olive
- India : sauce tomate, Mozzarella, poulet au curry, champignons, crème
- Vésuvio (soufflée) : sauce tomate, Mozzarella, boeuf mijoté, oeuf, champignons de Paris, crème
- Texane : sauce tomate, Mozzarella, boeuf haché, chorizo, poivrons, origan
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DESSERTS
- Tiramisu traditionnel
- Tarte au chocolat et sa crème chantilly au Nutella
- Profiteroles vanille, chantilly Maison, chocolat chaud
- Salade de fruits frais