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Restaurant L'Auberge du Vieux Clocher




  • Le Bourg
  • 71800 - Vareilles



Le Restaurant "L'Auberge du Vieux Clocher" au bourg 71800 Vareilles.
Cuisine semi gastronomique avec produits frais du terroir.

Menu de 19,50€ à 36€ + menu du jour servi en semaine 13€.

Organisation d'événements (bapteme, communion...), banquets, repas de groupe ou famille...
Création de menu sur mesure pour toute demande une semaine à l'avance.

Carte entièrement faite maison / menus au fil des saisons (changement de carte tout les 2 mois environ).

Dernière mise à jours : 2014-07-25


Informations pratiques (Restaurant L'Auberge du Vieux Clocher)

Téléphone :

0385532754

Horaires du restaurant

Ouvert : Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées :
- Gaspacho de tomates fraîches, moelleux de courgettes parfumé au lard,
écume de basilic
- Compression de saumon fumé, chèvre frais / mousse de petits pois, condiment roquette
- Foie gras poêlé, pommes caramélisées au vinaigre de cidre

Plats :
- Rouget cuit sur la peau, tarte fine de légumes niçois, jus réduit de tapenade
- Magret de canard caramélisé, jus réduit parfumé au thym citron, pommes de terre darphins, cru de légumes
- Agneau en deux façons : le gigot en pastilla, la côte rôtie légumes glacés au bouillon de romarin

Desserts :
- Verrine pêche / abricot rôtis au miel, crème parfumée à la mélisse
- Nougat glacé aux éclats de noisette & pistache, coulis au chocolat
- Éclair crème citron meringuée



Plan d'accès Restaurant L'Auberge du Vieux Clocher

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