Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
Salade « Rouge et Blanc »
Endive, Trévise mimosa et Noix, Chèvre chaud croustillant d’Avenas 14 €
Fondant de la Basse-cour marbré de Foie gras de Canard, Jus miroir au Gamay 19 €
Cappuccino de Châtaignes et Moules de Bouchot 13 €
Les Œufs de la Ferme Pagneux « en Meurette » à la fondue d’Oignon mauve 13 €
La douzaine d’Escargots de Bourgogne au beurre d’Herbes 16 €
Tartare de Thon rouge Albacore aux zestes de Citron vert 19 €
De belles Crevettes en tempura avec un Aïoli safrané 20 €
Les Morilles au vin Jaune autour d’un rustique Gâteau de Foie Blond Bressan 24 €
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Cuisses de Grenouilles en persillade « comme en Dombes » 31 €
(en deux services)
Tournedos de Thon Rouge Albacore « Aller – Retour »,
bouquet végétal d’Hiver au Poivre de Sichuan 26 €
Des Noix de Saint-Jacques au Garam Masala, Palets de Courge Butternut confite 29 €
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Le Burger de Bœuf de l’Aubrac (France)
au Comté et Pain Artisanal, servi avec des Frites maison 19 €
Filet de Bœuf Charolais Terroir, gratin dauphinois 30 €
Canette des Dombes rôtie « en cuisson douce », jus aux aromates,
Risotto de Lentilles Vertes du Puy 26 €
Ris de Veau, tout simplement doré au Beurre ½ sel
et Pomme purée au mascarpone 35 €
L'emblématique Volaille de Bresse à la crème, Riz basmati 29 €
Supplément Morilles +7 €
69220 LANCIE à 2.08 km
Téléphone: 0474698216
69820 FLEURIE à 3.63 km
Téléphone: 0474041269
69115 CHIROUBLES à 5.61 km
Téléphone: 0474699079
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