Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Carpaccio de langoustines fumées, brunoise de légumes, glace aux sucs de carapaces
- Cassolette de lasagne au foie gras et truffes de Bourgogne, gratiné au parmesan
- Sur une tatin de charlotte au caramel de Macvin, mikado de Morteau et cromesqui de cancoillotte
PLATS
- La sole, cuite meunière, spaghettis de ‘Charlotte’ lié au jus de coquillages légèrement crémé
- La soupière ; Homard, Saint Jacques et lotte à la bisque de homard, relevé au piment d’Espelette, mirepoix de légumes
- Tournedos Rossini -coiffé de son escalope de foie gras et d’une lamelle de truffe melanosporum-pommes de terre sarladaises et légumes du moment
DESSERTS
- Géométrie de Chocolat :
Le chocolat dans tous ses états :
mousse chocolat au lait, crème brulée chocolat noir, feuilletine de chocolat blanc et gelée de cacao
- La Tarte Citron:
Sans dessus dessous
La tarte au citron déstructurée mais pas corrigée
- La Poire Farcie :
La poire confite farcie aux amandes et pesto de fruits secs
21000 DIJON à 0.09 km
Téléphone: 0380508888
21000 DIJON à 0.2 km
Téléphone: 0380303545
21000 DIJON à 0.27 km
Téléphone: 0380304400
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