Ouvert : Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche soir,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
ENTRÉES
- Saint Jacques poêlées sur un tartare de gambas, pistaches et ananas, Algue Kombu et "feuille d'huitre".
- Fois gras de canard en croûte de pain au grué de cacao, Jus de canard cacao, carotte multicolores fondantes au parfum de praliné.
- Velouté de courge "Atlantic Giant" et mousse de chataigne.
PLATS
- Noix de ris de veau braisée au potimarron. Risotto Carnaroli et riz noir Venere à la truffe.
- Civet de lièvre de Beauce, cuisiné à l'ancienne, terrine de courge Walham Butternut et purée de potiron vert olive.
- Pavé de bar braisé, laqué au miel et au thym, navets confits au caramel de vinaigre de cidre, crème de camembert et calvados.
DESSERTS
- Extrême chocolat grand cru, gingembre confit, épices de feu.
- Pommes soyeuses de toute une nuit, sorbet au cidre de givre du Domaine Dupont.
- "Rubicube" : 3 sorbets de fruits de saison faits maison.
14340 CAMBREMER à 0.93 km
Téléphone: 0231320320
14340 CREVECOEUR EN AUGE à 4.48 km
Téléphone: 0231630328
14430 ANNEBAULT à 11.66 km
Téléphone: 0231648557
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