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Hostellerie du Beffroy

26 Rue Abbé Blot
63610 - Besse En Chandesse

Au gré des saisons le chef de cuisine Thierry Legros vous propose une cuisine inventive liant tradition et gastronomie dans une demeure chargée d'histoire datant du XVè siècle, jadis l'ancienne maison des gardes de Besse-en-Chandesse.

Nous sommes heureux de vous recevoir à l'Hostellerie du Beffroy qui compte 10 chambres et 2 suites nous sommes un 2 étoiles dans l'attente d'une validation pour obtenir 3 étoiles.

Informations pratiques (Hostellerie du Beffroy)

Téléphone :

0473795008

Horaires du restaurant

Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- En coupe de star notre saumon fumé à la maison shot de rillette de sardine
- Le lingot de foie gras de canard tortilloux de tuile de lait

PLATS
- L'omble chevalier cuite en vapeur douce poivre de sechouan jus de légumes racine
- Tajine d'écrevisses à l'americaine à la façon de mon oncle

DESSERTS
- Babylone aux épices touche moustache bapamangua
- Une forêt noire servie dans un verre nouvelle version
- Il me revient en mémoire un souvenir de mon enfance

Carte : Entre 22.00 et 28.00 €

Plan d'accès Hostellerie du Beffroy

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