Le Calliope

Situé dans une petite rue du centre ville, Le Calliope est une ancienne maison de marchands de Vins, lieu idéal pour partager un repas entre amis, collègues où simplement en amoureux. Le Chef y revisite la cuisine traditionnelle française en y incorporant une dose élégante d'Orient. Les sushis au Foie gras et autres gaspachos en olivade côtoient l'aligot et le Cantal jeune, sans surcharge et en simplifiant au maximum l'accès aux saveurs.