La Grande Bergère

Dans cet ancien Relais de diligences, nous vous accueillons en toute convivialité autour d'une table inventive aux bons goûts du Terroir auvergnat. Au cours de son apprentissage de la cuisine à travers la France, de Clermont-Ferrand à Bayonne en passant par le Gers, Thibault Martel a ramené saveurs et savoir-faire hérités de ses maîtres en cuisine, pâtisserie, glacerie, confiserie et chocolaterie. Désireux de partager cet héritage et l'amour qu'il porte à son métier dans le respect de la tradition, il vous propose une Carte de plats simples, conviviaux, authentiques et inventifs, à son image. Pour vos repas de groupes, sur place ou à emporter, le Chef se met à votre disposition pour vous proposer des menus sur mesure.