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Hôtel Restaurant Arcé
- Rte Col Ispéguy Baïgorry
- 64430 - St Etienne De Baigorry
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Au gré des saisons, Pascal Arcé marie son savoir-faire aux meilleurs produits du terroir, agneaux du pays, truites de Banca, fromages de brebis,...
Informations pratiques (Hôtel Restaurant Arcé)
Téléphone :
0559374014Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
Groupes
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LA CARTE
ENTRÉES
- Le foie gras Mi-cuit, Gelée de Txapa et sa Chapelure au Piment d'Espelette
- Les Asperges Vertes et Ris d'Agneau Poêlés, Coque de Pain Façon Vol au Vent
- La Tarte Fine au Tartare de Truite de Banca, Mascarpone d'Aneth et Ciboulette
PLATS
- La Joue de Boeuf Braisée au Vin Rouge, Carottes Cuisinées
- L'agneau de Lait, Menestra de Légumes Printaniers à la Ventrèche, Flan d'Ail et Jus d'Agneau au Thym
- Le Cabillaud Demi-sel cuit à la Vapeur, Tapenade, Tomates Farcies à la Rillette de Morue
DESSERTS
- La Croix Basque au Chocolat et aux Framboises
- La Tarte Soufflée aux Fraises et Citron Vert
- Notre Façon de Voir le Béret Basque
Plan d'accès Hôtel Restaurant Arcé
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64220 ST JEAN LE VIEUX à 9.27 km
Téléphone: 0559371367Auberge Etchepare
64250 ITXASSOU à 19.81 km
Téléphone: 0559297514Hôtel Restaurant Galzagorry
64250 SOURAIDE à 21.2 km
Téléphone: 0559939280
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