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Michel Batby

63, Avenue De Galleben
40140 - Soustons

Michel Batby et son gendre Sebastian Enache-Tastet vous accueillent au bord du lac de Soustons pour vous faire découvrir une cuisine gastronomique privilégiant les produits locaux: poissons en provenance directe du port de Capbreton. Foie Gras, asperges, cacahuètes de Soustons. Véranda face à L'étang de Soustons.

Informations pratiques (Michel Batby)

Téléphone :

0558411880

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Noix de Saint Jacques en deux façons (carpaccio et poêlées), crème légère à la Mascarpone et Caviar d'Aquitaine

PLATS
- Suprême de Pigeonneau en croûte de pain d'épices, les cuisses confites

DESSERTS
- Carré léger de chocolat, quenelle de crème glacée Maison à la cacahuète de Soustons

Plan d'accès Michel Batby

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