Ouvert : Lundi midi, Mardi midi, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,
Nous cherchons le meilleur Restaurant suivant vos critères et votre budget : mariage, anniversaire, entre amis, séminaire, etc...
LES ENTREES
- Soupe du Pêcheur et sa Garniture* 9€50
- Aumônière de Chèvre au Miel d’Acacia* 11€00
- Terrine de Foie Gras et sa Compotée de Figues* 14€00
- Salade Gourmande* 16€00 (Gésiers Confits, Lardons Fumés, Noix, Croûtons, Magret Fumé élaboré et préparé par nos soins, Foie Gras)
- Farandole de Canard sur son Lit de Salade* 14€00 (Grillons, Manchon Confit, Magret Fumé, le tout élaboré et préparé par nos soins)
- Nage de Saint Jacques à la Façon du Bistro 15€00
- Déclinaison de Saumon* 13€50 (Rillettes, Saumon séché et Fumé élaboré et préparé par nos soins)
- 6 Huîtres* (11€00) 9 Huîtres* (15€00) 12 Huîtres* (19€00)
LES VIANDES
- Brochette de Magret au Poivre Vert* 15€00
- Entrecôte à l’Echalote Confite (300 g)* 20€00
- Véritable Hamburger du Sud-ouest* 20€00 (Steak Haché, Magret Fumé, Escalope de Foie Gras, Tomate, Salade, Sauce aux Cèpes)
- Confit de Canard 12€00
- Médaillon de Porc à la Moutarde à l’Ancienne* 13€00
- Tagliatelles Sauce aux Cèpes et Escalope de Foie Gras* 17€00
- Côte d’Agneau à l’Ail Confit* 14€50
LES POISSONS
- Poêlée de Noix de Saint Jacques à la Bordelaise 20€00
- Brochette de Saint-Jacques et Crevettes, et sa Douceur au Miel 18€50
- Filet de Daurade et son Duo de Poivrons aux Ecailles de Chorizo 13€50
- Escalope de Saumon à la Fleur de Sel* 12€00
- Sole Meunière* 25€00
- Dos de Cabillaud au Velouté de Poissons 15€00
LES DESSERTS
- Profiteroles Maison* 6€50
- Cœur Coulant sur sa Crème à la Menthe 6€00
- Crème Brûlée à la Mandarine* 5€50
- Café Gourmand et ses Trois Gourmandises* 8€00
- Craquant de Fruits Rouges aux Senteurs de Provence* 6€50
- Coupe Glacée de Pruneaux à la Bordelaise* 6€50
- Crumble aux Pommes et aux Raisins* 6€00
- Croustillant de Fromage Blanc à la Fraise* 5€50
- Assiette aux Trois Fromages* 6€00
* Produits Frais
33600 PESSAC à 0.07 km
Téléphone: 0556841091
33600 PESSAC à 2.51 km
Téléphone: 0556457372
33130 BEGLES à 3.01 km
Téléphone: 0556855566
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