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Les Remparts




  • 49 Pl Cathédrale
  • 33430 - Bazas



Profitez de la terrasse sur les hauts des remparts avec vue sur la Cathédrale ou la salle climatisée pour faire une pause repas au restaurant Les Remparts. Le Chef Yannick Fauriès vous invite à découvrir sa cuisine inventive et ré-créative avec des produits frais, de qualités autour du mélange des saveurs. Vous prendrez plaisir à savourer les desserts du chef Pâtissier Jérôme Boissard.

Formule du midi au vendredi inclus 17 et 20€ menus 26€ - 35€ - 43€.

Réception de groupe, mariage, séminaire, repas de famille.
Dernière mise à jours : 2012-01-10


Informations pratiques (Les Remparts)

Téléphone :

0556259524

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Tendance

Groupes

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LA CARTE

ENTRÉES
- Foie gras aux épices douces, cuit en terrine et pain de figues
- Sous bois : pommes de terre, marrons et cèpes
- Terrine de sanglier, marmelade de pruneaux et tarte à l'oignon confit

PLATS
- Saint Jacques grillée et coquilles farcies, cèpes, noisette
- Pavé de boeuf de bazas label rouge, navet boule d'or, échalotte, truffe
- Palombe rôtie, étuvée de choux et caillette

DESSERTS
- Soufflé mandarine en chaud froid
- Bounty au chocolat, 1er cru de plantation de papouasie "Michel Cluizel"
- Macaron, pomme confite, brousse glacée et gelée caramélisée



Plan d'accès Les Remparts

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