La Bruyère Blanche - Château Les Merles

L'ancienne grange du Château est devenu un Restaurant accueillant et chaleureux portant ce nom si cher à la famille Van Grinsven. La Bruyère Blanche vous propose une cuisine saisonnière, des plats élaborés par notre Chef renommé Darius Belvès qui a choisi parmi les produits de Pays et de notre potager Bio afin de vous offrir une cuisine saine et innovante. Nos clients trouveront un choix unique de vins du pays Bergeracois venant de ses sept appellations.

Côté Bistrot, notre Lounge Bar vous propose sa variété de plats gourmets ainsi que sa sélection de vins, dans un cadre alliant l'ancien et le moderne avec son architecture ouverte sur les cuisines.

Côté Hôtel ce sont 12 chambres, suites et appartements à votre disposition pour prolonger votre repas ou comme point de départ de vos étapes touristiques ou séjour de golf.