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Hôtel Restaurant La Couleuvrine
- 1 Pl Bouquerie
- 24200 - Sarlat La Caneda
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Ouvert toute l'année. Réservation possible. Accueil de groupes.
Informations pratiques (Hôtel Restaurant La Couleuvrine)
Téléphone :
0553592780Horaires du restaurant
Ouvert : Lundi midi, Lundi soir, Mardi midi, Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi, Dimanche soir,
Groupes
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LA CARTE
ENTRÉES
- Ris de veau laqué au jus corsé, légumes d’hiver, crémeux de champignon
- Escargots de « Rouffignac » en cromesquis à la crème d’ail, choux fleurs croquants vinaigrés
- Foie gras de canard entier, figue au muscat et pain d’épices
PLATS
- Grenadin de veau au foie gras et fruits du mendiant, risotto aux petits légumes
- Foie gras de canard poêlé à la pulpe acidulée de betterave rouge
- Saumon « Prestige » mi fumé, houmous, vinaigrette vierge au wakamé
DESSERTS
- Soufflé au chocolat, crème glacée au marrons
- Riz au lait à la noix de coco et fruits confits, segments de clémentine de corse
- Sorbet au marc de Champagne, liqueur de noix
Plan d'accès Hôtel Restaurant La Couleuvrine
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Téléphone: 0553593700
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