Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)
Cuisine : Français
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53 euros
Entrées
La soupe descargots de la Weiss, jus de persil aillé, consommé de buf en tasse et une tartine de fricassée descargot - 22
Escalope de foie gras chaud de canard, carottes nouvelles et abricots - 29
Chair de tourteaux assaisonnée dune fine mayonnaise blanche, Petits navets nouveaux marinés, jeunes oignons cebettes vinaigrette - 26,5
Plats
Le pigeonneau de Mr Mougeolle, jus de pigeon gouteux, escalope de foie gras chaud et son fleischnacka de pigeon comme un chou farci - 36,5
Agneau Bio et sa samoussa de navarin, artichauts violets, courgettes et sauce maltaise - 32
Marée suivant arrivage de nos poissonniers, et notre pêcheur sur le Léman Eric Jacquier - 32
Desserts
Tout autour de la Fraise dAlsace, fin sablé breton chantilly et croquant nougatine, sorbet fraises - 12
Meringue, mousse et crémeux de différents chocolats « Cluisel », craquant de pralin et gavottes, glace chicorée - 12
Soufflé à la fleur de sureau, sorbet fraises - 12
68140 LUTTENBACH PRES MUNSTER à 6.56 km
Téléphone: 0389773174
68380 METZERAL à 6.75 km
Téléphone: 0389774215
68230 TURCKHEIM à 6.88 km
Téléphone: 0389275615
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