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La Nouvelle Auberge
- 9 Rue Nationale
- 68230 - Wihr Au Val
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Informations pratiques (La Nouvelle Auberge)
Téléphone :
0389710770Horaires du restaurant
Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h à 21h (du mercredi au samedi)
Informations
Cuisine : Français
Groupes
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LA CARTE
53 euros
Entrées
La soupe descargots de la Weiss, jus de persil aillé, consommé de buf en tasse et une tartine de fricassée descargot - 22
Escalope de foie gras chaud de canard, carottes nouvelles et abricots - 29
Chair de tourteaux assaisonnée dune fine mayonnaise blanche, Petits navets nouveaux marinés, jeunes oignons cebettes vinaigrette - 26,5
Plats
Le pigeonneau de Mr Mougeolle, jus de pigeon gouteux, escalope de foie gras chaud et son fleischnacka de pigeon comme un chou farci - 36,5
Agneau Bio et sa samoussa de navarin, artichauts violets, courgettes et sauce maltaise - 32
Marée suivant arrivage de nos poissonniers, et notre pêcheur sur le Léman Eric Jacquier - 32
Desserts
Tout autour de la Fraise dAlsace, fin sablé breton chantilly et croquant nougatine, sorbet fraises - 12
Meringue, mousse et crémeux de différents chocolats « Cluisel », craquant de pralin et gavottes, glace chicorée - 12
Soufflé à la fleur de sureau, sorbet fraises - 12
Plan d'accès La Nouvelle Auberge
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