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Au Valet de Coeur




  • 40 Route De Sainte Marie Aux Mines
  • 68150 - Ribeauville



En plein coeur de la forêt, à 4 km de Ribeauvillé, découvrez une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais du marché, préparés avec imagination et audace. Pour vos repas en famille, entre amis ou pour un repas d'affaires.


Informations pratiques (Au Valet de Coeur)

Téléphone :

0389736414

Horaires du restaurant

Ouvert : Mardi soir, Mercredi midi, Mercredi soir, Jeudi midi, Jeudi soir, Vendredi midi, Vendredi soir, Samedi midi, Samedi soir, Dimanche midi,

Informations

Cuisine : Français

Cadre : Restaurant Gastronomique

Groupes

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LA CARTE

Entrées



Asperges Verte Pôelées , Oeuf Coque et Morilles Crèmées



Bâtonnet de Foie Gras de Canard, Gelée de Rhubarbe





Poissons



Filet d'Omble Chevalier Poêlé, Compotée d'Oignons au Comté et Crème de Lard



Homard en Trois Façons





Viandes



Côte de Boeuf au Sautoir, Os à Moëlle Gratiné, Gâteau de Pomme de Terre aux Artichauts, Olives et Tomates Séchées



Canette en Deux Cuissons au Miel, Raviole de Légumes et Sauces Dolce Forte





Desserts



Raviole d'Agrumes, Nage de Fruits Exotiques et Son Sorbet



Croustillant Caramel, Pomme comme une Tatin



Plan d'accès Au Valet de Coeur

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