Restaurant Pfaffenhoffen

À Propos de PFAFFENHOFFEN

Pfaffenhoffen (allemand: Pfaffenhofen) est une commune française, située dans le département du Bas-Rhin et la région Alsace. Le nom de cette commune est le mot français qui comporte le plus grand nombre de « f ».



Géographie



La petite ville de Pfaffenhoffen est nichée sur la rive droite de la Moder, au pied de la colline de Ringeldorf. C'est d'ailleurs à la sortie de ce village, là où la route aborde sa longue descente dans la vallée, que s'offre le plus beau panorama, non de Pfaffenhoffen même, mais de son environnement : les autres communes de l'agglomération du Val de Moder et les pittoresques villages du Pays de Hanau qui s'égrènent jusqu'aux premiers contreforts des Vosges.



De par sa position au nord du Bas-Rhin, Pfaffenhoffen est depuis longtemps un important lieu de passage entre Strasbourg, les pays de la Zorn au sud et le piémont vosgien de Niederbronn au nord, entre Bouxwiller et la haute vallée de la Moder à l'ouest et Haguenau à l'est.

Contexte



Avec 3017 habitants (en 2007) la ville de Pfaffenhoffen est la plus peuplée de la communauté de communes du Val de moder. Bordé par la Moder, Pfaffenhoffen a su s'étendre démographiquement et économiquement tout en gardant le charme d'un petit village.



S’appuyant sur une histoire industrielle ancienne, Pfaffenhoffen est pourvue d’un bassin d’emploi attractif avec ses différents commerces de proximité et entreprises.



A 35 km de Strasbourg, 30 km de Saverne et 15 km de Haguenau, Pfaffenhoffen bénéficie d'une situation géographique enviable. Elle a été de tout temps un important lieu de passage, car se situant sur des grands axes, et qui a fait de Pfaffenhoffen une ville prospère durant les siècles passés. Son histoire n'en deumeure pas en reste, avec pour citoyen d'Honneur le docteur Albert Schweitzer, le passé gloreux de Pfaffenhoffen se retrouve encore aujourd'hui dans les différents momuments d'époque.



Pfaffenhoffen est aussi une ville d'images. Vous pourrez apprécier les oeuvres peintes et sculptées, anciennes et contemporaines lors de vos balades dans les rues, jardins ou places du bourg.



Ville ouverte et dynamique, Pfaffenhoffen est aussi une ville de culture et de loisirs qui développe d’importants services auprès de toutes les tranches d’âges de sa population. Autour de son nouveau centre culturel, La Scène et de son Musée de l'image populaire, Pfaffenhoffen possède beaucoup d'atouts pour être un lieu de vie apprécié.



Histoire



8 avril 1546 : premier synode protestant du comté de Hanau-Lichtenberg.



Le bourg de Pfaffenhoffen s'est développé autour d'un croisement de deux chemins celtiques, l'un longeant la Moder d'est en ouest, l'autre reliant Brumath à la région de Niederbronn.



Dès le VIIe - IXe siècle, l'abbaye bénédictine de Wissembourg possédait d'importante propriétés en Alsace, au Palatinat et en Lorraine. Le nom de Pfaffenhoffen est composé de deux particules: "Pfaff" et "hoffen". En langue germanique ancienne, Pfaff désignait un ecclésiastique, un clerc, hoffen se traduit par cour, ferme. Pfaffenhoffen était donc une cour domaniale d'un couvent, d'une abbaye. Un acte de donation de cette vénérable institution, cite, en l'an 773, pour la première fois, le domaine de "Matra Villa" comprenant, sans doute, les villages jumeaux Pfaffenhoffen et Niedermodern. Par la suite, les moines de Wissembourg y fondèrent l'église Saints Pierre et Paul.



En 1017, "Paphenhoven" est mentionné, en tant que "Bien d'Empire" (Reichslehen) dans un acte de l'empereur Henri II. En 1334, Louis III de Lichtenberg possédait la moitié de Pfaffenhoffen et de Niedermodern, conjointement avec les sires d'Ochenstein, qui dès 1293, avaient été investis de leur part par le roi Adolphe de Nassau, au titre de fief de la noblesse impériale.



Pfaffenhoffen est passé définitivement aux seigneurs de Lichtenberg en 1454, aux Comtes de Hanau-Lichtenberg en 1480 et aux Hesse-Darmstadt de 1736, jusqu'à la Révolution Française. Pfaffenhoffen était un chef-lieu de bailliage du Comté comprenant neuf villages des environs. L'église Saints Pierre et Paul fondée par les moines de Wissembourg dès le VIIIe ou IXe siècle était devenue un archiprêtré et l'église-mère de six communes environnantes. En 1545, la Réforme fut introduite dans le Comté de Hanau-Lichtenberg. Sur ordre de Louis XIV, l'église Saints Pierre-et-Paul, déclarée simultanée le 28 juillet 1685. Elle accueillit les deux cultes jusqu'à l'inauguration de la nouvelle église protestante, le 6 septembre 1885. La population de Pfaffenhoffen a été éprouvée par tous les malheurs et les destructions causés par les guerres, sévissant dans la région, du XIVe au XVIIIe , siècle: Guerre de Cent Ans, des Paysans, des Religions.



Pfaffenhoffen a été particulièrement éprouvé par la Guerre de Trente Ans, une bataille décisive ayant eu lieu sur les hauteurs au sud du bourg. Les Guerres de la Succession d'Espagne et les Guerres de la Révolution apportèrent également leurs lots de souffrances à la population.



Depuis le XVIe - XVIIIe siècle, Pfaffenhoffen est un centre commercial important de la région. Les marchés hebdomadaires et les foires trimestrielles attirèrent toujours une foule d'acheteurs et de marchands. Le commerce du cuir, de drap, de poterie était florissant. Au milieu du XVIIe siècle, Pfaffenhoffen était le siège de la confrérie des bergers de près de 200 communes de la Basse-Alsace et détenait ainsi le monopole du commerce de la laine. Les paysans, venus d'une trentaine de villages des environs y proposaient leurs grains, leur beurre et d'autres produits de la ferme. De nombreux artisans, restaurateurs, brasseurs profitèrent de cette activité et contribuèrent à la renommée du bourg.



Les armoiries de Pfaffenhoffen, deux clés croisées sur fond bleu, celle de droite en or, celle de gauche en argent, représentent le symbole de Saint Pierre.



Lieux et monuments



Synagogue de Pfaffenhoffen (extérieur).

Synagogue de Pfaffenhoffen (intérieur)Espace culturel « La Scène ».

Musée de l'image populaire.

Ancienne synagogue datée de 1791.



Personnalités liées à la commune



Alfred Krieger (1903-1957), résistant et homme politique.

Albert Schweitzer (citoyen d'honneur).

Jean-Paul Sartre (a résidé à Pfaffenhoffen, est issu de la famille du Dr A. Schweitzer).

Général Helmstetter.

Villes à Proximité de PFAFFENHOFFEN