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La Fourchette des Ducs
- 6 Rue De La Gare
- 67210 - Obernai
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Informations pratiques (La Fourchette des Ducs)
Téléphone :
0388483338Horaires du restaurant
Ouvert : Mardi soir, Mercredi soir, Jeudi soir, Vendredi soir, Samedi soir, Dimanche midi,
Groupes
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LA CARTE
Entrées
Duo de Langoustines en tartare er gelée, mousse de choufleur au caviar
Ravioles de purée de potimaron aux truffes et beurre noisette
Plats
Poellée de noix de Saint Jacques, compotée d'artichaux, émulsion aux agrumes
Bar de ligne jeunes légumes, mousse lactée au safran
La Poularde de Bresse en demi-deuil, proposée en deux services
Le tournedos Rossigni, Pommes de Terre Château
Desserts
Poire pochée au chocolat façon Belle Hélène
Crème au Moka, Ganache moelleuse aux épices et Chocolats
Savarin crèeme fouettée et glacée, verre de vieux rhum
Plan d'accès La Fourchette des Ducs
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