D'Stall

LA CARTE

Nos Entrées

- Duo de foie gras de canard (foie gras frais et poêlé) 14,90 €

- Brochette de Saint Jacques au chorizo et sa tapenade d’olives noires 13,90 €

- Petits chèvres panés sur son lit de salade 8,90 €

- Trilogie d’escargots, à l’ail, au sésame, en Meurette 9,20 €

- Brochette de gambas marinées et son tartare d’ananas 9,90 €

- Saumon Mariné aux baies roses 11,50 €

- Nage de ravioles de foie gras de canard et échalotes confites 13,90 €

- Croustillant de St Marcellin et jambon Serrano sur son lit de salade 11,00 €

- Galette de maïs et saumon fumé en millefeuille, crème acidulée à l’aneth 10,50 €

« Si vous souhaitez prendre une bouteille de vin pour agrémenter votre repas et que pour des soucis de sécurité routière, vous ne pouviez pas la finir, nous nous ferions un plaisir de vous l’emballer pour que vous puissiez l’emporter ».


Nos Poissons

- Risotto aux champignons et ses filets de rougets poêlés 15,50 €

- Millefeuille de Saint Jacques et Polenta crémeuse 21,00 €

- Steak de Thon, sauce gribiche, et son riz basmati 14,90 €

- Tagliatelles aux Saint Jacques et queues de gambas 16,50 €

- Filet de Saint Pierre, façon « Viennoise », pommes vapeur 17,00 €


Nos Plats

- Cordon bleu de veau au Munster 18,50 €

- Éventail de magret de canard au miel 17,00 €

- Poêlée d’onglet de bœuf aux échalotes confites 15,50 €

- Entrecôte Maître d’Hôtel 15,90 €

- Émincé de volaille, sauce à la crème et champignons 12,50 €

- Tartare de bœuf et son lit de salade 15,90 €

- Onglet de veau, velouté crémeux aux cèpes 17,90 €

- Rognons de veau à l’ancienne (servis avec des Spätzle) 16,50 €

- Suprême de poulet jaune, sauce au cidre 14,00 €

- Côtes de bœuf (Pour 2 personnes), sauce Béarnaise 38,00 €

Tous nos plats sont servis avec une poêlée de légumes et de frites « Steackhouse ».